La Asociación de Fabricantes de Venta de Pan y Derivados de la Provincia de Cádiz (AFAVEPAN), con la colaboración de la Unidad de Apoyo a la Calidad y Seguridad Industrial de la Confederación de Empresarios de la provincia de Cádiz (CEC), organizan una Jornada Técnica sobre Trazabilidad Alimentaria en la Industria Panificadora. La Unidad de Apoyo a la Calidad y Seguridad Industrial es un proyecto de CEC puesto en marcha con la colaboración de la Consejería de Innovación Ciencia y Empresa.
Colaboran en el desarrollo de la Jornada Técnica la Consejería de Salud, el Laboratorio Gómez-Beser e Indexia.
La Jornada tendrá lugar el jueves 25 de febrero en Jerez de la Frontera (Centro de Servicios Empresariales de Jerez; C/ Fermín Aranda, s/n; 11407), en horario de 17:30 h a 20:00 h.